El Desafío del Agua
Autora: Marta Lizcano Barrio. Descontrol Editorial. Barcelona, noviembre de 2024. 200 páginas A pesar de que el agua es un elemento esencial para la vida en sus múltiples facetas —nutrición, ecosistemas, salud—, está lejos de ser un derecho para toda la población mundial. Abrir el grifo y tomar un poco de agua es una acción tan sencilla que apenas se valora. Sin embargo, aproximadamente una quinta parte de toda la población mundial sufre su escasez. Allá donde miremos, se suceden
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